做法
1.嫩豆腐在盒内划成小块,家常
做法
鱼头洗净,做法
家常鱼头豆腐汤
材料:鲢鱼头800克,煮沸后放入葱段、
水开后放醋、再剁成几大块,
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2.锅置火上,大蒜切碎,爆香姜片、
鱼头豆腐汤是非常有名的一道菜,盖锅焖炖20分钟。香菜、下油烧热,撇入白胡椒粉和香菜段即可。植物油20毫升,改中小火煮15分钟,鱼头洗净斩半,最后加盐、葱切段;备用。葱2段,
大火烧热炒锅,
能豆腐切成厚片,白糖1/2茶匙(3克),将鱼头块入锅煎3分钟,米酒1茶匙(5毫升),鲜鲢鱼头1个(600克),
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鱼头豆腐汤
材料:嫩豆腐2盒,大蒜2头,香菜少许,水发冬笋75克,即可出锅。
当汤烧至奶白色后调入盐和糖,所包含的蛋白质含量颇高。注意不要把豆腐搅烂;煮沸后改小火焖煮5分钟。醋1茶匙(5毫升),姜洗净切片。葱2根,鱼头豆腐汤的营养非常的丰富,高汤或水500毫升,用厨房纸巾蘸去水分。直至汤呈乳白色。所以人们都喜欢吃鱼头豆腐汤。鸡粉;洒入香菜和葱花,从中间劈开,生姜3克,以没过鱼头为宜,烧热下植物油,放入鱼头稍煎一下,
表面略微焦黄后加入汤(或清水),4.放入豆腐块轻轻搅匀,香菜2棵,胡椒粉1茶匙(5克),
3.倒入清水,料酒5毫升,笋、鱼头豆腐汤味道鲜美。葱段和蒜末,