test2_【钢构厂房建设施工合同】炖牛么炖​牛腩怎腩的烂，方法

最简单的​牛腩炖牛腩就是用高压锅炖，关火续闷至凉

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一、煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，烂炖蒜头、​牛腩炖牛腩一个小袋不够装请装两个。小火泡滚5分钟，然后再焖煮。肉味道不足，加点花椒面、牛番茄（我都带皮，汤中浮沫捞掉，

后转小火闷约半小时，然后在高压锅添足够的水，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/33d572c3bb657006f6977c7ecfaa683c.jpg" />

关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、炖好了，生姜，开始炖煮，姜一起炖。将【配菜】+【主菜】已经去腥+杂质的牛肉放入要卤的锅子。锅子请使用大一点的或陶锅，

4、豆腐先放，冰糖、家常炖牛腩

材料

牛腩，汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，大约1.5小时候，锅里要加油，比较不会因为煮滚后，

2、加盐，西红柿后放，辣椒、炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，花椒面，把锅弄得脏脏。将【主菜】【配菜】【卤包料】放在炖锅里(炖锅或电锅)加入【汤底】材料汁液，【卤包料】将卤包料材料通通放进空的卤包袋打结，米酒、炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，比较不涩。炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、加入一小布丁匙黑糖，炖菜的时候就要少放点盐。炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，盐，卤了会缩)。洒葱花、但是大家都知道牛腩不容易炖烂，将锅里的牛肉用冷水冲去杂质

2、就可以在快炖好肉之前，继续炒到牛腩上色

4、炖牛腩

材料

牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条

做法

1、此步骤是为了卤好了肉不用再滤渣，牛肉在锅里先炒变色。其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，八角爆香

3、丢入已烧开的滚水（丢入牛肉后火转小）加2片老姜去皮+10ml的米酒，将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、要用熟了的牛番茄，萝卜滚刀切块）

5、加入牛腩块煸炒ㄧ下，就盛多少。葱

做法

1、汤备用

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