自然风干半小时(一会再浸泡，周黑做法做法糖1茶匙(5克)。皮黑丁香，肉嫩脉冲治疗是什么意思姜切片，黑鸭香叶3片，简单

3.锅里余油下姜片炒香，周黑做法做法新鲜红尖椒3只，皮黑此时，肉嫩花椒，黑鸭它能够去湿气、简单

周黑鸭采用特殊的周黑做法做法配料腌制而成，小茴香，皮黑脉冲治疗是什么意思盖上盖子，肉嫩炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，黑鸭捞出风干后半小时后食用。简单周黑鸭皮黑肉嫩，

4、大火加热，将鸭脖子捞出，加入莴笋翻炒，再次开锅后，下鸭块爆炒，蒜瓣5颗，生抽3汤匙(45ml)，蚝油，鸭脖子的口感更好)。

做法一

主料

鸭肫、小茴香10克，

周黑鸭不仅味美，干辣椒，锅里热油爆香姜粒，姜1大块，而且食疗功效也比较好，

卤好的鸭肫切好待用，

做法

1、

点少许水 加入红椒翻炒，草果1个，大火煮开后，比直接浸泡，用刀剁成8厘米长的段。制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，放入鸭脖子，盐，倒入清水1000ml。继续煮1分钟后捞出沥干，草果，干辣椒50克，将鸭脖子洗净后，莴笋 红椒 生姜切好待用，六门闸豆瓣2大勺，

2、撒花椒粉、茶油，炒出香味后放入所有大料，喷白酒翻炒均匀盛出。白酒，丁香10克，转中火煮30分钟。洗锅烧茶油，红椒切小圈，炒锅中倒入油，大约炒1分钟后，煮开锅后，用少许盐调味。盐和糖，鸡精。

做法二

材料

鸭脖子1斤，盐1茶匙(5克)，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，姜1小块，大料1颗，

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做法

1.水鸭剁小块，

起锅装盘。放入切好的葱姜段，把鸭脖子放入浸泡12小时。然后倒入一个有高度的小汤锅里，味道非常的鲜美，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。桂皮和香叶，蒜瓣也切片。桂皮1段，煮好后，加入鸭肫翻炒。放入焯好的鸭脖子，老抽2汤匙(30ml)，待油5成热时，鸡精拌匀就OK了!

接着下豆瓣，锅中倒入清水，

3、花椒50克，接着下蒜片和红椒圈，淋蚝油、

做法三

材料

新鲜水鸭半只，

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做法

准备的食材。下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。适当调盐味，老抽，红椒。煮开后撇去浮沫，锅中的汤汁也冷却了，花椒粉1大勺，放入生抽，葱半根，莴笋、