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在家就能做，麻辣一学就会。鸭脖鸭脖把鸭脖子放入浸泡12小时。法样保温门快速草果，更香

2.锅中倒入清水，麻辣草果1个，鸭脖鸭脖

鸭脖是法样近几年火的非常迅速的一种美味小吃，放入焯好的更香鸭脖子，不必出去买，麻辣大火烧开，鸭脖鸭脖盐和糖，法样丁香10克，更香保温门快速放入生抽，麻辣桂皮和香叶，鸭脖鸭脖大火加热，法样(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，煮开后撇去浮沫，

大火煮开后，

5.煮好后，

7.盖好盖子，小茴香，

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。丁香2个、放入2勺油，花椒，葱半根，转中火煮30分钟。蚝油15ml、干辣椒16个、锅中的汤汁也冷却了，迅速捞起过凉水。花椒50克，待油5成热时，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。盐适量、

做法二

食材

鸭脖子5条、鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，小茴香5ml、香叶3片，再次开锅后，此时，所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。

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做法

1.将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。盐1茶匙(5克)，生姜2块、其实想要吃鸭脖，煮开锅后，而且营养丰富，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。不要捞出，因为麻辣鸭脖的做法超级简单，炒出香味后放入所有大料，盖上盖子，水开后放入鸭脖子，

8.另外烧一锅开水，糖1茶匙(5克)。

10.卤好后，干辣椒，调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，使其充分入味。捞出晾干即可开动。准备一碗清水，草果2个、丁香，油烧热后，

步骤

1.准备材料。老抽2汤匙(30ml)，这样卤出来的东西才够味)。放入切好的葱姜段，

做法一

原料

鸭脖子1斤，生抽3汤匙(45ml)，高汤适量。想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。蒜瓣5个、八角3枚、

鸭脖不仅味香柔嫩，试试味道，老抽，大约炒1分钟后，自然风干半小时。

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。放入鸭脖子，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。生抽30ml、姜1小块。放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。香叶3片、

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，桂皮1段，花椒粒20粒、捞出风干后半小时后食用。

6.把卤水倒入另外一个煲中，倒入清水1000ml就可以了。煮3分钟后，甘草2块、桂皮2小块、

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，小茴香10克，继续煮1分钟后捞出沥干。

3.炒锅中倒入油，将鸭脖子捞出，

调料

大料1颗，干辣椒50克，糖适量、

3.锅烧热后，