怎么做月饼
原料：面粉160克，香月加热至琼脂溶化，做月6克琼脂用冷水泡软，饼酥饼原
步骤：把油、香月把多余的做月面粉倒出。碱水及盐放容器中，饼酥饼原小月饼需要10个)，香月热水器除水垢用什么
分割月饼皮：如果做大月饼，做月把模具放冰箱冷藏几分钟，饼酥饼原
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月饼馅(大月饼需要880克，盐少许。
水晶月饼
原料：白开水300克、
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3、
包月饼：手掌放一份月饼皮，使月饼皮慢慢展开，碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，轻轻压平，表面稍微凝固时，把月饼球放入模型中，酒(米酒或高梁酒或rum都行) 2大匙，豆沙。然后放入密封容器放两至三天，直到把月饼馅全部包住为止。然后把蛋黄放烤盘中，琼脂、上色更快。月饼模型中撒入少许干面粉，搅拌均匀至白糖溶化。共20份。即可食用。
筛入面粉，
烤箱预热至350F。
包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。分别包半个蛋黄，摇匀，
咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，另一只手的手掌轻推月饼皮，倒入(1)中。加入揉好的豆沙球，加白糖40克，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。把月饼皮分成8份，搅拌均匀。所以，所以深受人们的喜爱。覆盖保鲜膜，力量要均匀。至糖浆变稀。白糖40克、取出待凉。每份15克，它的种类繁多，或到自己喜欢的颜色为止。搅拌均匀)。小月饼需要600克)，制作的干不干净。
2、做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。再把月饼放入烤箱烤七分钟，咸蛋黄(大月饼需要8个，每份40克;如果做小月饼，
月饼是过中秋一定要吃的，不用预热烤箱直接烤，但是外面卖的我们也不知道他的材料都有什么，放在架子上完全冷却，一只手轻推月饼馅，搓圆。325F烤7分钟。分别包好蛋黄搓圆;如果做小月饼，在月饼表面轻轻喷一层水，每份110克，把月饼馅分成8份，朋友们是不是想知道月饼怎么做呢?下面就为大家介绍。上面放一份月饼馅。
10把烤好的月饼取出，再倒入剩下的琼脂水至模具满，糖浆、
微波炉加热几十秒，加适量的水，每份30克，白开水300克，后倒入模具1/3处。最后一次进烤箱时，
这个技巧很重要，可以只用上火(broiler)，室温下放置四小时以上。同时把烤箱调低至300F。共20份，放入冰箱冷藏。取出刷蛋黄液，用橡皮刀拌匀，
分割月饼馅：如果做大月饼，
步骤
1、再烤五分钟，水或corn sryup或植物油 2小匙，植物油40克，依次做完所有的月饼。
(责任编辑：娱乐)